Май Бир

Описание вкуса и стиля

Mai Beer (米麦酒) — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней Michinoku Fukushima Ji-Beer в городе Фукусима, Япония. Сорт представляет собой экспериментальное сочетание классического пивоварения с использованием традиционного для саке рисового кодзи (koji) и методов дзингё (ginjo), что придает напитку характерные для рисового солода и фруктовые ноты. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок префектуры Фукусима, предлагая ассортимент, в котором японские ингредиенты и техники сочетаются с пивоваренными традициями. Этот сорт рассчитан на ценителей крафтовых сортов, интересующихся азиатскими и гибридными стилями, и является примером регионального