Yuzu Ale от пивоварни Nori's Beer, расположенной в городе Итикавамисато префектуры Яманаси, Япония, представляет собой крафтовый эль в стиле Pale Ale с региональным акцентом. Пивоварня ориентирует своё производство на локальный рынок, предлагая сорта, в которых сочетаются классические основы с японскими ингредиентами. Этот эль характеризуется использованием японского цитруса юдзу, что придаёт пиву освежающий цитрусовый аромат и лёгкую пряную нотку. Сорт может заинтересовать ценителей крафтового пива, которые ищут нестандартные интерпретации традиционных стилей с локальным колоритом.