Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво в стиле Spiced / Herbed Beer. Этот сорт является пале-элем с добавлением перца серрано, что создаёт интересный баланс между хмелевой горчинкой и характерной остротой. Пивоварня использует современные подходы, экспериментируя с нетрадиционными ингредиентами для создания сложных вкусовых профилей. Данный сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, ищущих нестандартные сочетания и новые вкусовые ощущения.