Фудед Эйджд Блонд Эль

Описание вкуса и стиля

Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет крафтовое пиво Foeder Aged Blonde Ale, относящееся к категории золотистых элей. Этот сорт производится с использованием смешанной культуры дрожжей и бактерий и проходит выдержку в больших дубовых бочках-фуддерах, что является его отличительной особенностью. В аромате раскрываются ноты сушёных косточковых фруктов, галетного печенья и дуба, а вкус отличается яркой карбонизацией и характерной для подобных элей лёгкой кислинкой. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся сложными методами ферментации и выдержки.