Kumquat Pale Sour Ale — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней Ballast Point Brewing Company в Сан-Диего, США. Сорт представляет собой пале-эль с кислинкой, в котором традиционная основа сочетается с добавлением кумквата, что придает напитку цитрусовые ноты. Производство ориентировано на экспериментальные подходы в рамках классических стилей, используя локальные ингредиенты. Этот сорт рассчитан на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся фруктовыми и кислыми вариациями, и является примером удачного сочетания яркой фруктовости с освежающей кислотностью.