Кислый Венч Блэкберри Эль

Описание вкуса и стиля

Sour Wench Blackberry Ale — это крафтовое пиво в стиле фруктовый берлинер вайс, производимое пивоварней Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США. Сорт создан на основе рецепта, разработанного для фестиваля домашних пивоваров, и сочетает классическую немецкую технику закисания сусла с добавлением марионовой ежевики из Орегона. Пиво ориентировано на ценителей современных кислых стилей и служит доступным знакомством с этой категорией, так как не проходит выдержку в дубовых бочках. Его вкусовой профиль формируется за счёт выраженной кислинки от ягод, добавленных в пропорции один фунт на галлон.