Пампкин Даун

Описание вкуса и стиля

Pumpkin Down — это крафтовое пиво категории Pumpkin / Yam Beer от пивоварни Ballast Point Brewing Company, расположенной в Сан-Диего, США. Сорт создан на основе шотландского эля Piper Down, что обеспечивает ему карамельно-ирисовую солодовую основу, на которую добавляется значительное количество запечённой тыквы. Производственный подход предполагает добавление небольшого количества специй непосредственно перед розливом, что позволяет подчеркнуть, а не заглушить, натуральный землистый вкус. Этот сорт ориентирован на ценителей американского крафта, интересующихся сезонными и овощными сортами пива, а его рецептура демонстрирует сочетание классических солодовых профилей с экспериментальными ингредиентами.