Биг Ай

Описание вкуса и стиля

Ballast Point Brewing Company из Сан-Диего, США, представляет Big Eye — американский IPA, соответствующий канонам этого хмелевого стиля. Пивоварня ориентирует свои продукты на ценителей современных крафтовых сортов, уделяя особое внимание чистоте вкуса и интенсивности аромата. В основе производства лежит использование американских хмелей, таких как Колумбус и Ценненниал, для сухого охмеления. Это сочетание создает характерный для сорта насыщенный хмелевой профиль с цитрусовыми и хвойными нотами.