Pижак — пивоварня из Чехии, расположенная в городе Ждяр-над-Сазавоу. Она производит крафтовое пиво, сочетающее классические чешские традиции с современными подходами. Сорт Yankee Pilsner представляет собой светлый нефильтрованный лагер нижнего брожения, который ориентирован на ценителей как традиционных чешских пилснеров, так и экспериментальных крафтовых вариаций. Пиво сварено с использованием американских хмелей сортов Nugget, Cascade и Simcoe, что придает ему характерный цитрусово-хвойный профиль при сохранении чистого солодового тела.