Pale|05 : So'Beer — это американский пейл-эль от пивоварни Rockhopper Brewing, расположенной в городе Лутон, Англия. Сорт создан для демонстрации характерных качеств хмелей из южного полушария, что выражается в ароматическом профиле с нотами маракуйи, грейпфрута, лайма и манго. Пивоварня фокусируется на современных интерпретациях классических стилей, предлагая продукцию в первую очередь для ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментами с хмелевыми компонентами. Это пиво представляет собой гармоничное сочетание цитрусовой и тропической хмелевой горчинки с чистым солодовым основанием.