Blauwe Bijl — это крафтовое пиво в стиле Belgian Quadrupel, производимое пивоварней Brouwerij De Leckere в городе Утрехт, Нидерланды. Сорт представляет собой характерный напиток тёмно-янтарного цвета с плотной текстурой и насыщенным сладковатым солодовым вкусом, который завершается приятной горчинкой. Пивоварня ориентирована на локальный рынок и ценителей бельгийских традиций, предлагая ассортимент органических пивоваренных продуктов. Отличительной стороной этого пива является использование органического ячменя, что соответствует философии ответственного производства.