Тер Энд Бэк Эгейн Блэкберри

Описание вкуса и стиля

Пиво There And Back Again Blackberry от Equilibrium Brewery (Миддлтаун, США) представляет собой американский вайлд эль, созданный с использованием спонтанного брожения. Этот сорт является результатом коллаборации и длительного процесса, включающего многоэтапную ферментацию собственной смешанной культурой и последующую выдержку на ежевике. Пиво ориентировано на ценителей сложных ферментированных сортов и экспериментального крафта, интересующихся эволюцией вкуса во времени. Его отличает яркий ежевичный характер, дополненный тропическими нотами от микроорганизмов пивоварни, а естественное карбонирование и отсутствие фильтрации позволяют вкусу развиваться при хранении.