Пиво The Future Is Now Old Man от пивоварни GROSS (Сан-Себастьян, Страна Басков, Испания) представляет собой имперский пастри-стаут — современную интерпретацию классического крепкого тёмного эля. Пивоварня сочетает традиционные основы варки стаута с экспериментальными добавками, характерными для кондитерского направления, такими как ваниль, какао или лактоза. Этот сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся смелыми и насыщенными вкусовыми профилями. Густая текстура и сложный, десертный характер пива делают его ярким примером актуальных трендов в крафтовом пивоварении.