Old School Brew — это сухой сидр, произведённый компанией Ironwood Cider House в городе Найагара-он-зе-Лейк, Канада. Напиток отражает классический подход к сидроделию, ориентированный на ценителей традиционных, не подслащённых сортов. Производство сосредоточено на использовании местных яблочных сортов, что подчёркивает региональный характер продукции. Этот сидр обладает чистым, освежающим вкусом с выраженной фруктовой кислотностью, что характерно для аутентичных сухих стилей.