Пивоварня Old Mill Brewpub из Лексингтона, США, представляет крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает в себе характерную для IPA хмелевую горчинку с тёмным солодом, что даёт насыщенный цвет и лёгкие жжёные нотки во вкусе. Пиво сдвоенно сухое охмелено сортами Citra и Amarillo, а использование ржаного солода добавляет пряную, зерновую сложность. Сорт ориентирован на ценителей современных крафтовых направлений, интересующихся экспериментами с классическими стилями.