Фрик Лаб - Баррел Эйджд

Описание вкуса и стиля

Freak Lab - Barrel Aged — это крафтовое пиво в стиле Catharina Sour, производимое пивоварней Cervejaria Mad Brew в городе Терезополис, штат Рио-де-Жанейро, Бразилия. Сорт представляет собой сочетание классических и современных подходов, где традиционная кислая основа дополнена маракуйей, гуавой и апельсином с последующей реферментацией на местных штаммах бреттаномицетов. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных и сложных кислых сортов, интересующихся развитием локальной бразильской крафтовой сцены. Его выдержка в бочках придает профилю дополнительные танинные и деревянные ноты, создавая многослойный вкусовой опыт.