Пивоварня Mad Horse Brew Pub из города Ловеттсвилл, штат Вирджиния, США, представляет сорт Sour Hef, относящийся к стилю пшеничного пива — хефевайцен. Этот крафтовый сорт сочетает классическую баварскую основу с кисловатыми нотами, что создает освежающий и сбалансированный вкусовой профиль. Производство ориентировано на локальный рынок, предлагая любителям экспериментальных сортов вариацию традиционного стиля. Пиво обладает характерным пшеничным телом и ароматом с приятной, умеренной кислинкой, что делает его интересным выбором для ценителей современных интерпретаций классических немецких элей.