Пивоварня New Holland Brewing из города Холланд, штат Мичиган, США, предлагает крафтовое пиво Mad Hatter в стиле American IPA. Этот сорт характеризуется ярким хмелевым профилем, который достигается за счёт интенсивного сухого охмеления. В аромате и вкусе доминируют цитрусовые и цветочные ноты, обеспеченные использованием хмелей Centennial, Citra и каскад, выращенного в Мичигане. Пиво ориентировано на ценителей современных американских IPA, которые ценят выраженную, но сбалансированную горечь и фруктовую ароматику.