Блэк Маунтин Спарклинг Перри

Black Mountain Sparkling Perry — это игристая грушевая пуаре, произведенная сидровой Newton Court Cidery в городе Лиоминстер, графство Херефордшир, Англия. Напиток создан по традиционной нормандской методике кев (keeve), при которой брожение останавливается естественным путем, что позволяет сохранить натуральную сладость фруктов. Этот подход обеспечивает лёгкое натуральное насыщение напитка углекислотой непосредственно в бутылке. Пуаре ориентировано на ценителей традиционных фермерских сидров и пуаре, интересующихся историческими методами производства и региональными особенностями.