Castrum Brew Pub из города Флорианополис, штат Санта-Катарина, Бразилия, представляет American Blonde Ale — светлый эль, выполненный в американской крафтовой традиции. Этот сорт характеризуется сбалансированным, лёгким и мягким профилем с преобладанием солодовых нот и лёгкой фруктовостью в аромате и вкусе. Пивоварня ориентирует своё производство на локальную аудиторию, предлагая подход, сочетающий классические рецептуры с адаптацией к региональным предпочтениям. Пиво обладает гармоничным вкусом, который не оставляет ценителей лёгких и сбалансированных крафтовых сортов равнодушными.