Л'Бретт д'Черри

Описание вкуса и стиля

Crooked Stave Brewing Co. из Денвера, США, представляет сорт L'Brett d'Cherry, относящийся к категории кислых элей. Это пиво производится с использованием метода смешанной ферментации и выдерживается в дубовых бочках с добавлением вишни, что соответствует философии пивоварни, сфокусированной на создании сложных и элегантных сортов. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых пивоварен, интересующихся традиционными методами ферментации и выдержанными в бочках напитками. Его вкусовой профиль формируется за счёт естественной кислотности и фруктовых ноток, что делает его характерным примером американской интерпретации классических европейских стилей.