Хитачино Нест Анбай Эль

Описание вкуса и стиля

Hitachino Nest Anbai Ale — это фруктовый кислый эль в стиле Gose, произведенный пивоварней Kiuchi Brewery в городе Нака-си, префектура Ибараки, Япония. Пивоварня сочетает в своем производстве японские ингредиенты с классическими европейскими стилями, ориентируясь на ценителей крафтовых сортов с интересом к азиатским вкусовым профилям. В основе этого пива лежит версия белого эля с повышенной крепостью, которая настаивается на местной зеленой сливе умэ и приобретает завершающий штрих от добавления японской морской соли. Гармоничный баланс кислинки от сливы, легкой солености и умами создает целостный и сбалансированный