Пиво Bourbon Barrel Aged Cold Dark Night производится пивоварней Haymarket Pub and Brewery в Чикаго, США. Этот крафтовый доппельбок представляет собой сочетание классического немецкого стиля с современной техникой выдержки в бочках. Пиво ориентировано на ценителей крепких лагеров и экспериментальных сортов, интересующихся влиянием древесины на традиционные профили. Выдержка в бочках из-под бурбона придает напитку дополнительные тона ванили и шоколада, гармонично дополняющие карамельную и хлебную основу солода.