Пиво Mosaic Saison производится пивоварней Great Dane Pub & Brewing Company в городе Мэдисон, штат Висконсин, США. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Farmhouse Ale - Saison, в котором традиционные бельгийские методы сочетаются с современными американскими хмелевыми технологиями. Пивоварня ориентируется на локальный рынок, предлагая в своих пабах широкий ассортимент собственных сортов, сваренных для ценителей экспериментальных интерпретаций классических стилей. Использование хмеля сорта Mosaic придает этому элю отчетливые цитрусовые и ягодные тона, создавая узнаваемый современный профиль.