Haymarket Pub and Brewery из Чикаго, США, представляет американский Pale Ale, сварённый с использованием одноимённого сорта хмеля Citra. Этот крафтовый эль демонстрирует современный подход к классическому американскому стилю, где акцент сделан на яркой хмелевой ароматике. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, предпочитающих насыщенные и ароматные варианты элей. Вкусовой профиль формируется за счёт сочетания цитрусовых и тропических тонов хмеля с лёгкой солодовой основой.