Пивоварня Mother Earth Brewing Company из города Нампа, штат Айдахо, США, представляет крафтовое пиво в стиле сэур. Этот сорт относится к категории кислых элей с добавлением кокоса, что создаёт необычное сочетание кислинки и тропических ноток. Пивоварня уделяет внимание экспериментам с нетривиальными ингредиентами, ориентируясь на аудиторию, которая ценит современные и сложные крафтовые сорта. Насыщенный вкус этого пива формируется за счёт натуральной молочнокислой ферментации и использования кокосовой стружки.