Хед Фулл оф Фреш Хопс

Пивоварня Fremont Brewing из Сиэтла, США, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт, ориентированный на ценителей современных хмелевых элей, производится с использованием свежесобранного хмеля из долины Якима, который поступает в варку в течение суток после сбора. Подобный подход, характерный для локальной пивоваренной культуры Тихоокеанского Северо-Запада, позволяет передать яркий и насыщенный аромат. В рецептуре используются светлый солод, овсяные и пшеничные хлопья, а также хмели Mosaic и Ekuanot с добавлением лактозы для создания мягкой текстуры.