Settle Brewery из города Сеттл, графство Северный Йоркшир, Англия, представляет американский пейл-эль, сфокусированный на интенсивном хмелевом профиле. Этот сорт демонстрирует характерный для крафтового пива подход, где сочетание американских хмелей создаёт яркую ароматику, а сбалансированная солодовая основа обеспечивает необходимую глубину. Пиво ориентировано на ценителей современных хмелевых стилей, ищущих выраженные ароматы в рамках классической структуры пейл-эля. Вкусовой профиль этого эля строится на контрасте между высокой хмелевой горчинкой и плотной, насыщенной солодовой основой.