Божоле Авек Бретт

Описание вкуса и стиля

Breakside Brewery из Портленда, США, представляет дикий эль в американском стиле под названием Beaujolais Avec Brett. Этот сорт является примером творческого подхода пивоварни, которая сочетает классические методы с экспериментальными ингредиентами. Пиво создано для ценителей сложных и нестандартных сортов, интересующихся ферментацией с использованием диких дрожжей. Крепкий кислый эль ферментирован с виноградом сорта Гаме, выращенным в Орегоне, что придает напитку характерную винную сложность и сухую, терпкую палитру.