Пивоварня Breakside Brewery из Портленда, США, представляет американский IPA, сварённый с использованием свежего хмеля сорта Simcoe. Этот вест-коаст IPA демонстрирует классический для стиля акцент на хмелевой горечи и аромате, с характерными нотами грейпфрута, хвои и лёгкими «кошачьими» тонами. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, особенно поклонников американских хмелевых IPA, ищущих яркий и чистый вкусовой профиль. Особенностью этого выпуска является использование свежесобранного хмеля с фермы Scenic Valley Farms, что придаёт аромату особую интенсивность и свежесть.