Пивоварня Union Craft Brewing из Балтимора, США, представляет американский светлый эль 5 S.M.A.S.H. Mosaic & Simcoe. Этот сорт относится к категории крафтового пива, где сочетаются классические основы варки с современными хмелевыми профилями. Пивовары используют метод S.M.A.S.H., подразумевающий применение одного солода и одного хмеля, что позволяет ярко раскрыть характер каждого ингредиента. Пиво ориентировано на ценителей американских пай-элей, которые ценят чистоту вкуса и аромата, достигаемую за счёт целенаправленного подбора сортов хмеля Mosaic и Simcoe.