Unicorn Brewing из Портленда, США, представляет крафтовое пиво в стиле американского IPA. Сорт Fresh Hop Amarillo IPA производится с использованием большого количества свежесобранных хмелей Amarillo, которые добавляются в пиво в течение нескольких часов после сбора урожая. Такой подход, характерный для «свежехмелевых» сортов, позволяет добиться яркого и живого аромата. Этот IPA ориентирован на ценителей крафтового пива, интересующихся экспериментальными методами хмеледобавления и насыщенными хмелевыми профилями.