Пивоварня Unicorn Brewing из Портленда, США, представляет крафтовое пиво в стиле Brut IPA. Этот сорт сочетает в себе современный подход к пивоварению с элементами классической технологии шампанского, что выражается в высокой карбонизации и сухом финише. Пиво ориентировано на ценителей экспериментальных крафтовых стилей, ищущих лёгкие и освежающие варианты. Его производство включает метод дополнительной ферментации в бутылке, что обеспечивает пиву игристый характер и чистый, выразительный хмелевой профиль.