Пиво Unicorn Series - Scotch Barrel Aged производится пивоварней SixºNorth, расположенной в городе Стоунхейвен, графство Абердиншир, Шотландия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Scotch Ale / Wee Heavy, созданное в рамках ограниченной серии небольшими партиями. Процесс производства включает двойную выдержку: сначала в бочках из-под виски Jim Beam в течение трёх месяцев, а затем в бочках из-под рома Mercer на протяжении двенадцати месяцев, что придаёт напитку сложный характер. Сорт ориентирован на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с выдержкой и насыщенными вкусовыми профилями, и обладает богатым, согревающим вкусом с нотами кара