Пиво Unicorn Catharina Sour Jabuticaba производится пивоварней Startup Brewing в городе Итупева, штат Сан-Паулу, Бразилия. Этот сорт представляет собой крафтовое пиво в стиле Catrina Sour, который сочетает в себе традиционные элементы кислого эля с местными бразильскими ингредиентами. Пивоварня ориентирует свою продукцию на ценителей современных крафтовых сортов, интересующихся региональными вариациями классических стилей. Особенностью этого пива является использование в рецептуре ягод жабутикабы, что придает напитку характерный для этого фрукта вкусовой профиль.