Alea Iacta Est Fermentory из Филадельфии, США, представляет медовуху в стиле мелломел с добавлением черники, банана и шоколадной крошки. Этот напиток позиционируется как десертный и создан с акцентом на насыщенность вкуса, достигаемую за счёт обильного использования фруктов, специй и настоящего кленового сиропа. Производство ориентировано на локальный рынок и ценителей крафтовых ферментированных напитков, ищущих нестандартные вкусовые сочетания. Готовый продукт обладает выраженным сладким профилем, напоминающим о классическом завтраке.