Пивоварня Boréale из города Бленвиль, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле New England IPA. Этот сорт характеризуется мутным видом и насыщенным вкусом, достигаемым за счёт использования хмеля Simcoe. Пиво производится с акцентом на современные крафтовые тенденции и ориентировано на ценителей экспериментальных и насыщенных сортов. Сочетание тропических и цитрусовых тонов в аромате создаёт характерный для стиля профиль.