El Fraile — это портер, произведённый пивоварней Sierra Madre Brewing Co. из города Сан-Педро-Гарса-Гарсия, Мексика. Пивоварня предлагает ассортимент, сочетающий классические европейские стили с местными ингредиентами, и ориентирована в первую очередь на региональный рынок северной Мексики. Этот сорт демонстрирует подход, в котором внимание уделяется полноте вкуса и балансу, что делает его интересным для ценителей тёмных элей. Пиво обладает характерной для портера плотностью и тёмным цветом, с нотами карамелизированного солода и лёгкой хмелевой горчинкой.