Пивоварня Boréale из города Бленвиль, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает насыщенный тёмный цвет и аромат тёмного солода с характерной для IPA хмелевой горчинкой и цитрусово-хвойными нотами. Пивоварня ориентирована на локальный рынок Квебека, предлагая ассортимент, в котором классические стили соседствуют с современными интерпретациями. Пиво обладает сбалансированным вкусом, где обжаренные солодовые тона гармонично сочетаются с яркой хмелевой профилью.