Блэк ИПА

Пивоварня Boréale из города Бленвиль, провинция Квебек, Канада, представляет крафтовое пиво в стиле Black IPA, также известном как Cascadian Dark Ale. Этот сорт сочетает насыщенный тёмный цвет, характерный для портеров и стаутов, с яркой хмелевой горчинкой и ароматикой американских IPA. Для его создания используются хмели Cascade, Amarillo и Simcoe, что придаёт пиву выраженные цитрусовые и сосновые ноты, контрастирующие с лёгкими жжёными оттенками солода. Напиток ориентирован на ценителей современных крафтовых стилей, ищущих нетривиальное сочетание ростовых и хмелевых профилей в одном бокале.