Нэрроу Бэндвидс оф Риэлити Виз Плуот Энд Пич Питс

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Odd Breed Wild Ales из города Помпано-Бич, штат Флорида, США, представляет дикое пиво в американском стиле. Этот сорт создан на стыке пивоваренных и винодельческих традиций, проходя длительную ферментацию и выдержку в бочках. Пиво проходит 15-месячную ферментацию в бывших французских бочках из-под совиньон блана, что придает ему характерную винную сложность и танинность. Напиток ориентирован на ценителей сложных, выдержанных сортов и интересен сочетанием классических методов спонтанного брожения с настаиванием на косточках слив и персиков, что добавляет фруктовые и терпкие ноты.