Pale Ale Édition Polaire — это крафтовое пиво, произведенное пивоварней Boréale в городе Бленвиль, провинция Квебек, Канада. Данный сорт представляет собой пале-эль, в котором сочетаются классические для стиля солодовые ноты и современные хмелевые акценты. Пивоварня ориентирует это пиво на широкую аудиторию, включая как ценителей крафтовых сортов, так и любителей доступных для восприятия элей. Вкусовой профиль пива построен на сочетании зерновой основы с отчетливыми фруктовыми и цветочными оттенками в послевкусии.