Порт оф Соур

Описание вкуса и стиля

Пиво Port of Sour от пивоварни Brewery Vivant (США, Гранд-Рапидс, штат Мичиган) представляет собой кислый эль, выдержанный в бочках из-под портвейна. Этот сорт демонстрирует подход пивоварни к созданию сложных пивных профилей через комбинированную выдержку — сначала в фуддерах, а затем в винных бочках. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментами с кислыми стилями и влиянием выдержки в бочках. Его вкусовой профиль формируется за счет сочетания характерной для коричневого эля солодовости с кислинкой и винными тонами портвейновых бочек.