Пиво Karuizawa Kogen Belgian White производится японской пивоварней Yo-Ho Brewing Company, расположенной в городе Саку, префектура Нагано. Этот сорт представляет собой вайтбир, или бельгийское белое пиво, выполненное в классическом стиле с использованием пшеничного солода. Пивоварня сочетает традиционные европейские рецептуры с японским вниманием к деталям и качеству ингредиентов. Сорт ориентирован на ценителей бельгийских пшеничных элей, предлагая освежающий вкус с характерными цитрусовыми и пряными нотами, который достигается за счёт использования цедры апельсина и кориандра.