Зинскин Батч #3 (2018)

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Firestone Walker Brewing Company из города Пасо-Роблес, США, представляет крафтовое пиво Zinskin Batch #3 (2018) в стиле American Wild Ale. Этот сорт отражает подход пивоварни к созданию сложных ферментированных напитков, где традиции пивоварения тесно переплетаются с винодельческими практиками. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, интересующихся экспериментальными методами ферментации и выдержкой в бочках. Для его создания использовались свежеотжатые кожицы винограда сорта Зинфандель, сброженные вместе с диким пивом в американских дубовых бочках, что придает напитку характерную винную сложность и структуру.