Пивоварня Cervejaria ZEV, расположенная в городе Сузану, штат Сан-Паулу, Бразилия, представляет крафтовое пиво в стиле Double IPA. Этот сорт демонстрирует сочетание классических американских хмелевых профилей с современными методами пивоварения, такими как биотрансформация. Пиво ориентировано на ценителей крафтовых сортов, особенно на любителей интенсивных и сложных индийских пейл-элей. Техника First Wort Hopping с хмелями Idaho Gem и Columbus, а также сухое охмеление сортами Vista, Idaho Gem и Triumph создают многогранный аромат с нотами тропических фруктов, цитрусов и цветочными оттенками.