Hogs Back Brewery, расположенная в Тонгеме, графство Суррей, Англия, представляет классический сессионный биттер. Этот эль янтарного цвета производится с использованием традиционных английских солодов и местного хмеля сорта фагглс. Пиво обладает сбалансированным, насыщенным вкусом с лёгкой сладостью, что достигается за счёт щадящего процесса ферментации, сохраняющего натуральные солодовые сахара. Сорт ориентирован на ценителей классических английских элей, предпочитающих аутентичные и устоявшиеся рецептуры.