North Slope Brewing Company из города Даллас, штат Пенсильвания, США, представляет сухой сидр в стиле фермерского сидра. Напиток производится на основе свежего яблочного сока с добавлением гибискуса и имбиря, а ферментация осуществляется с использованием бельгийских дрожжей для эля в стиле Saison. Этот подход позволяет получить сухой, но ароматный профиль с характерными травянисто-пряными нотами. Сидр ориентирован на ценителей крафтовых напитков, ищущих интересные интерпретации классических стилей с добавлением ботанических компонентов.