Йор Фазер Смелд оф Элдерберрис Соур

Описание вкуса и стиля

Пивоварня Chesepiooc Real Ale Brewery из города Крофтон, штат Мэриленд, США, представляет фруктовый кислый эль Your Father Smelled of Elderberries. Этот сорт относится к категории крафтовых пивоваренных экспериментов, где традиционная кислая основа сочетается с добавлением ягод бузины. Пивоварня ориентирует свою продукцию на локальный рынок и ценителей современных кислых сортов, предлагая альтернативу классическим направлениям. Вкусовой профиль этого пива формируется за счёт натурального сока бузины, что придаёт ему характерную ягодную кислинку и тёмный оттенок.