Bull City Ciderworks, расположенная в Дареме, Северная Каролина (США), производит крафтовые сидры, сочетающие традиционные методы с современными экспериментами. Сидр Bourbon Tonic представляет собой сухой сидр, в производстве которого используется выдержка в бочках из-под бурбона, что придает напитку характерные ванильные и дубовые ноты. Этот подход ориентирован на ценителей крафтовых напитков, ищущих сложные вкусовые профили за пределами классических яблочных сидров. Напиток является примером успешного сочетания фруктовой основы с глубокими оттенками выдержки в дубе.